コラム もう泣かない！玉ねぎを切るときに涙が出ない驚きの裏ワザ
はじめに：玉ねぎを切ると涙が止まらない理由とは？料理中に玉ねぎを切っていると、いつも涙が出て困っていませんか？これは玉ねぎを切った時に出る**「硫化アリル（催涙成分）」**が原因です。今回は、誰でも簡単にできる玉ねぎで涙が出ない裏ワザを紹介...
コラム コラム ガムを噛むだけで「記憶力・集中力」がアップする驚きの効果とは？
はじめに：ガムを噛むと脳の働きが良くなる！？勉強や仕事の最中に、集中力が落ちてきて困った経験はありませんか？実はそんな時、「ガムを噛む」という簡単な方法で記憶力や集中力を高めることができることが科学的に証明されています。今回は、なぜガムを噛...
コラム みかんの白いスジ、実は捨てちゃダメ！その驚くべき健康効果とは？
はじめに：みかんの白いスジ、いつも捨てていませんか？みかんを食べるとき、ついつい気になってしまうあの白いスジ…。キレイに取り除いて食べる人も多いのではないでしょうか？実はあの白いスジ、**栄養が豊富に含まれており、捨てるのは非常にもったいな...
コラム カップ麺の「底にスープが溜まる問題」を一瞬で解決する裏ワザとは？
はじめに：カップ麺のスープが底に溜まる問題、経験ありませんか？カップ麺を食べるとき、最後の方になると「底に味の濃いスープが溜まってしまった…」という経験はありませんか？麺を食べ終わった後に残る濃いスープ、実は簡単に解決できる方法があるんです...
コラム 水を飲むだけで「代謝」がアップするって本当？毎日の水分補給がダイエットの秘訣！
はじめに：実は水が最強のダイエットドリンクだった！水を飲むことが体に良いことはよく知られていますが、実は**「水を飲むだけで代謝がアップする」**という驚きの事実があります。今回は、なぜ水を飲むだけで代謝が上がるのか、その仕組みと効果的な飲...
コラム 口内炎がよくできる人は要注意！原因は「鉄分不足」かもしれない！？
はじめに：口内炎＝ビタミン不足だけじゃない！口内炎がよくできると、「ビタミン不足かな？」と思いがちですよね。しかし実は、それだけではありません。頻繁に口内炎に悩まされる人の中には、意外にも**「鉄分不足」**が原因の場合が多いのです。今回は...
音楽 ハチミツが「腐らない」驚きの理由とは？3000年経っても食べられる驚異の保存力！
はじめに：本当にハチミツは腐らない？「ハチミツは腐らない食品」とよく言われますが、本当に腐らないのでしょうか？実際、古代エジプトの遺跡から発掘された約3000年前のハチミツが食べられた、という事実があるほどです。今回は、ハチミツが腐らない科...
コラム 料理の味が劇的に変わる！塩を入れるベストなタイミングとは？
はじめに：料理の塩、入れるタイミングを気にしてますか？毎日の料理で当たり前に使う「塩」。実は、塩を入れるタイミングひとつで料理の味や食感が大きく変わることをご存知でしょうか？今回は、意外と知らない**「塩を入れるベストなタイミング」**と、...
コラム バナナを冷蔵庫に入れると黒くなる理由とは？正しい保存法を徹底解説！
はじめに：バナナを冷蔵庫に入れてはいけない理由とは？「バナナを冷蔵庫に入れたら真っ黒になってしまった…！」そんな経験はありませんか？実はバナナは寒さが苦手で、冷蔵庫の中に入れると皮がすぐに黒くなってしまいます。今回は、バナナが冷蔵庫で黒くな...
コラム コーヒーの効果が倍増する！ベストな時間は「朝9時〜11時」だった！
はじめに：朝起きてすぐのコーヒーは逆効果！？朝起きた瞬間、すぐにコーヒーを飲む人は多いですが、実はそれはベストなタイミングではありません。科学的には、コーヒーの効果を最大限に得られるのは「朝9時〜11時」です。今回は、その理由と効果について...